·         今天來道清爽的生拌甘藍，平時吃著大魚大肉多了比較膩歪，在吃點涼菜，特別的爽口，餐桌上點擊率一直居高不下的生拌甘藍菜。這道菜應該說最簡單不過了，不會烹飪的人也不用擔心會失敗，而且其營養價值是不可小覷的，蔬菜這樣做起來維生素流失應該是最少的，如果每天都能拌上一大盆，一天所需的蔬菜量也差不多得到了滿足。

這想必也是減肥人群的菜譜之一吧，春天來了，愛減肥的小伙伴們不妨試試做。

配料：

圓白菜200克、紫甘藍200克、炸花生米半小碗、黃瓜1根，彩椒1個，精鹽適量、醬油適量、雞精適量、白糖1勺、醋2勺、花椒油1勺。

制作方法：

圓白菜、甘藍洗凈撕成小塊、黃瓜、彩椒分別洗凈、掰成小塊。把處理好的配料倒入大碗中、加入鹽、味極鮮醬油、雞精、白糖、醋、白芝麻、花椒油攪拌均勻、裝盤即可。

健康小貼士：

預防貧血、減肥美容、防衰老

各種蔬菜不要切，用手撕最好，以防維生素流失過多。