2020-05-26 2586
因南瓜味甜，如果血糖高的人食用不宜加糖。女性服用可適量加入紅糖、紅棗調味。這道暖湯，早餐時食用，可暖胃補精力，對老人孩子都有益處。 山藥，尤其是營養價值較高的鐵棍山藥，富含十余種氨基酸和微量元素。體質虛寒的女性，到秋冬季節容易手腳發涼，多喝山藥烏雞湯，能補氣養血、調理身體。
配料：南瓜200克、山藥200克、蔥花1克、姜絲1克、精鹽1克、雞精1克、植物油 適量
做法：南瓜去皮、去瓤，清洗干凈切塊，山藥去皮，洗凈切片，炒鍋倒油燒至六成熱，加入姜絲和蔥花爆香，放入南瓜塊，山藥片翻炒均勻，加入適量的水，煮至南瓜塊和山藥熟透，放入精鹽和雞精調味即可。
健康小貼士：南瓜不宜喝油菜同時食用，同時食用會破壞維生素C，降低營養。
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