用料：雞翅 10個、面粉 8克、油 500毫升、鹽 2克、料酒 1勺、泡打粉 1克、蛋清 1個、淀粉 20克、蠔油 半勺、黑胡椒粉 1克、糖 5克做法：雞翅清洗干凈后，兩面打上花刀，把處理好的雞翅放在盆里，倒入料酒，蠔油，胡椒粉，鹽，糖、把雞翅腌制入味備用。取一個盤子，放上淀粉、泡打粉、面粉攪拌均勻、另取一個盤子，放一個雞蛋清加15毫升清水，攪拌均勻備用。                    &

滑蛋魚片是一款非常美味精致的菜品，下面介紹下滑蛋魚片的制作方法與操作要點，保證做出魚肉嫩滑，雞蛋爽滑的滑蛋魚片。                                                配料：鱸魚300、雞蛋2個、淀粉2勺、姜4

湖南特產的牙簽牛肉，麻辣鮮香，是辣食愛好者不可錯過的一款零食。牛肉量很足，味道鮮香不咸不淡剛剛好。                                        配料：黃牛肉500克、生抽8克、老抽3克、姜10克、蒜10克、雞精3克、食用油30克、牙簽50個、淀粉8克、干辣

重慶小吃美食、重慶小吃真的讓很多人又愛又恨，因為它的味美所以愛，又因為它很辣讓人冒汗，所以恨?，F在就推薦一款重慶小吃美食小吃車之稱--牙簽肉的做法。                                        配料：：豬梅肉 500克、油30克、料酒 5克、鹽 1克、淀粉

水晶丸子，好看有食欲，既能當菜也能當飯吃，掌握水晶丸子的做法，讓你輕輕松松做出好看美味的水晶丸子                                          配料：紅蘿卜150克、土豆150克、豆角150克、淀粉30克、鹽  適量制作方法：紅蘿卜洗

醬牛肉是以牛肉為主要原料，經過很多調料的腌制而成，有補中益氣，強健身體，滋養脾胃的功效。醬牛肉相信是很多人的最愛，如何在家能做好吃的醬牛肉么，我現在整理出一套小吃車上的秘制醬牛肉。                                          配料：牛腱子肉8

                                    三鮮湯是一道家中及其簡單的美味靚湯，制作方法簡單容易上手，而且味道清淡鮮美，這個三鮮湯的做法采用的是牛肉丸、娃娃菜和黑木耳搭配而成的，這個肉丸三鮮湯非常鮮美！肉丸是自己做的、算是及其家常的一種做法哦。配料：牛肉丸10顆、娃娃菜1顆、黑木耳

俗話說的好“民以食為天”。對于中國人來說，街邊小吃一直是非常受廣大朋友熱愛的，全國每個地方都有獨特的風味小吃，我們中國小吃種類可見是多的不計其數。在中華美食文化里，街邊小吃是一種技術含量不高，但味道卻是廣泛受到朋友熱愛的美食。每去一個地方、都會在大街上發現有很多的街邊小吃，全國最火爆的街頭美食誘惑到了嗎?我來為大家介紹一些全國最火爆的街邊小吃。1、煎餅果子煎餅果子不管是在我國北方還是南方，可能叫法不同，但是煎餅果子肯定是最常見的。辦公樓附近的煎餅攤，排著長長的隊伍等著買煎餅果子成了我們最常見的現

螺絲粉又叫螺螄粉。廣西柳州著名小吃 ，具有酸、辣、鮮、爽、燙的特別風味,是柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯、螺螄粉是牙簽一般粗細的圓形粉條。用泡制酸筍的水加八角胡椒等配料與田螺煲湯。米粉用水焯熱后泡上田螺湯，再加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜、蔥等，淋上辣椒油。獨特的味道成了螺螄粉的特征。         

小龍蝦原產自北美洲，1918年由美國引入日本，1929年再由日本引入中國，生長在中國南方的河湖池沼中。改革開放以來，隨著湖南人遍布全國推廣湘菜，特別是湖南衛視的傳播，麻辣小龍蝦風靡一時，眾多演藝明星來湖南做節目時必然忘不了吃麻辣小龍蝦。20世紀末，麻辣小龍蝦開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。隨著夏季的到來，各大飯店，大排檔，家庭的餐桌上都會出現小龍蝦的影子，再配上啤酒，真是讓人不禁口水直流。吸一口蝦頭上的蝦黃，用力捏蝦殼，掀開，扯出蝦肉，沾點湯汁，吃完再吸下手指，這動作到來的快感，